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TORTA DE HORNAZO (CONSTANTINA)
17 June 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 10 personas
Torta típica de típica de Constantina, se hacia en los hogares y se horneaba en la panadería del pueblo. La receta va pasando de unas generación a otras, sólo he tenido que adaptarla a nuestro Thermomix® para que sea más fácil su elaboración, lógicamente podemos adaptar la receta sin gluten y sin lactosa.
Fuentes: Amig@s de Constantina
Ingredientes
- 200 g azúcar
- 230 g leche
- 200 g aceite de girasol
- 400 g harina
- 1 sobre de levadura química
- 5 GRS DE ANIS EN GRANO
- 5 g ajonjoli
- azúcar con canela para espolvorear por encima
Pasos de la receta
1 Paso
Precalienta el horno a 180º
2 Paso
Echa todos los ingredientes en el vaso en el orden que aparecen 10/seg/vel 5, a continuación 1 minuto/espiga
3 Paso
Pon papel de hornear sobre la bandeja del horno, empieza s echar masa por el centro de forma que te quede redonda.
4 Paso
Hornea durante unos 20 minutos a 180º, introduce un cuchillo para ver si está hecha.
5 Paso
Espolvorea con el azúcar y la canela y deja enfriar.
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17 June 2023
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