TARTA DE QUESO

Hola de nuevo!!! Comparto con vosotros está receta de tarta de queso que llevo recuerdo desde que tengo la Tm31, he probado otras y sin duda me quedo con esta, espero que a vosotros también os guste!!!!

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES

- 1 tarrina de queso de untar (400 grs)

- 1/2 litro de leche

- 3 huevos

- 130 gramos de azúcar

- 2 sobres de cuajada

- 1 bote de mermelada de frambuesa o fresa (o lo que más os guste para decorar)

- 1 paquete de galletas ( unos 150 grs)

- 70 gr. mantequilla que no esté muy fría.

ELABORACIÓN

1. Triturar las galletas 20 segundos, velocidad 8.

2. Añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos, velocidad 6. Debe quedar una mezcla homogénea.

3. Poner la masa de las galletas en un molde, aplastarla con un tenedor y reservar en el frigorífico.

4. Poner en el vaso del Thermomix el queso, la leche, los huevos, azúcar y la cuajada y mezclar todos los ingredientes durante 7 minutos, Temperatura 90º, velocidad 3.

5. Verter la masa elaborada en el molde , esperar a que enfríe un poco y meterla en el frigorífico (yo aconsejo que esté al menos 8 horas)

6. Antes de servir, cubrir con la mermelada o con la declaración que más os guste.

También la podéis servir como postres individuales en vasitos.

Os dejo el enlace al directo que hice en Instagram explicando la receta:

https://www.instagram.com/tv/CAzygiBqF9v/?igshid=1kpxs6mpaov9z

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