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Thermomix® Sevilla Florida

MAR GARCIA CABRERA

Soy Mar, agente comercial de Thermomix®. Con más de 10 años de experiencia, mi objetivo es ayudarte a sacar el máximo partido a tu Thermomix®, resolviendo tus dudas y ofreciéndote un acompañamiento cercano y constante. ¿Aún no tienes tu Thermomix® o quieres renovarla? Yo te guiaré en todo el proceso de adquisición y seguiré a tu lado en la postventa, con talleres gratuitos y asesoramiento personalizado para que disfrutes de la mejor experiencia en tu cocina.

Risotto Carbonara

22 de enero de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de enero de 2017

Categorías:

Pastas y arroces

¿Os gusta el Risotto? En casa nos encanta y este Risotto Carbonara esta delicioso. Os dejo la receta:

Ingredientes:

70 grs de cebolla

2 ajos

20 grs de aceite

100-120 grs de bacon

200 grs de leche evaporada

700 grs de caldo

Sal, pimienta, nuez moscada

300 grs de arroz bomba

40 grs de queso parmesano

Perejil para espolvorear

Preparación :

1.- Poremos en el vaso la cebolla y el ajo y el aceite y picamos 4 segundos, Velocidad 5 y sofreír 6 minutos, Varoma, Velocidad 1

2.- Echar el bacon y programa 4 minutos, Varoma, Velocidad 1, giro inverso

3- Ponemos la nata 2 minutos, 120, Velocidad 1, giro inverso

4.- Incorporar el caldo, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto, 4 minutos, 120, Velocidad 1, giro inverso

5.- Echamos el arroz, 15 minutos, 120 grados, Velocidad 1, giro inverso

Incorporar el queso y mezclarlo con la espátula, ponerlo en una fuente de servir y esperar que repose 5 minutos.

Este es el resultado Risotto Carbonara

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