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Pasta al tonno, receta de mi suegra de Roma Thermomix®

30 May 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

30 May 2022
Categoría:

Un almuerzo sencillo, rápido y exquisito. 


Hoy no sabia que hacer y me acordé de esta receta de mi suegra que hace en casa, ella es italiana, y que es rapidísima y exquisita. Pero no habia en cookidoo una versión de esta receta típica, así que la he creado.

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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva
  • Dos latas de atún (100g)
  • 60 g de cebolla
  • 400 g de tomate triturado
  • Media cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Media pastilla de caldo de verduras (opcional)
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Pasos de la receta

1 Paso

Añade el aceite y la cebolla cortada en cuartos y programa 8seg/ vel.5

2 Paso

Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula y sofríe 3 min / 120º / vel. 1

3 Paso

Añade 400 g de tomate triturado, las dos latas de atún buen escurridas previamente, sal, pimienta y media pastilla de caldo (al gusto) 

4 Paso

Programa 15 min / 100º / giro inverso/ vel 1.

5 Paso

Mientras llevar a ebullición el agua en una olla y cocer la pasta (preferiblemente pasta corta, tipo macarrón o espiral) durante el tiempo indicado en el paquete.

6 Paso

Si al finalizar quisieras la salsa algo más espesa, sin cubilete, programa 5min / 100º / giro inverso/ vel 1.

7 Paso

Unir la salsa a la pasta escurrida y servir inmediatamente. 

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30 May 2022
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