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Thermomix® Sevilla Florida

MANUELA CARO LOPEZ

Mi nombre es Manoli Caro. Soy Team leader en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix desde hace 14 años, y me encanta mi trabajo.

Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, te ayudo a perfeccionarte en tu thermomix y con tus recetas. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.

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ALMEJAS A LA SIDRA CON THERMOMIX

31 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de marzo de 2021

Categorías:

Pescados y mariscos

Os puedo asegurar que no sabía que estaba mejor, si la almeja o la salsa! Madre mía que exquisitez...!

En la semana de mis directos de recetas exprés en Instagram manolicaro_recetas, ésta se lleva el 10!

PINCHA AQUI > ALMEJAS A LA SIDRA

Os dejo los pasos e ingredientes!

INGREDIENTES

2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de harina

500 g de almejas frescas (puestas a remojo en agua con sal durante 15 minutos)

100 g de sidra

1 cucharada de perejil fresco picado

½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Ponga los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 7 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada la harina y rehogue 1 min/120°C/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las almejas aclaradas, la sidra, el perejil y la sal y programe 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1.

Retire la mariposa, vierta las almejas en una fuente honda y sirva.

Si os gustaría tener vuestro thermomix en casa, pinchad en mi enlace, os alegraréis!

Chaoo!

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