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Thermomix® Sevilla Florida

MANUELA CARO LOPEZ

Mi nombre es Manoli Caro. Soy Team leader en la Delegación La Florida. Trabajo en Thermomix desde hace 14 años, y me encanta mi trabajo.

Si te gusta la cocina, y quieres tener más tiempo para ti y para tu familia, o tienes un restaurante y quieres sorprender a tus comensales con platos únicos y exquisitos, te ayudo a perfeccionarte en tu thermomix y con tus recetas. Y si quieres un trabajo con muy buenos incentivos, no lo dudes.

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Hamburguesas de lentejas y quinoa con Thermomix

3 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

3 de febrero de 2022

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Cuando me dieron a probar en mi delegacion de Thermomix La Florida una hamburguesa de lentejas y quinoa, confieso que me quede sumamente sorprendida. No me imaginaba que estuviera tannn buena, que sabor!

Esa variedad de ingredientes, que le dan un toque diferente y un aspecto que te invita a comer. Créedme, no os va a decepcionar.

Fuente, cookido. es

Si tienes dudas, puedes poner tu contacto, te llamaré.
Si te ha gustado, te agradezco que le des al like. Gracias.

Ingredientes

50 g queso parmesano

2 diente ajo

Unas hojas de perejil

100 g de queso cremoso

80 g de nata

10 g de zumo de limón

sal

Un pellizco de pimienta molida

100 g de quinoa

10 g de aceite de oliva

400 g de agua

200 g de lentejas cocidas, previamente lavadas y escurridas

100 g de pan rallado

1 huevo

Pimentón

Comino molido

Pasos de la receta

Paso

Step <p> Comenzamos con las hamburguesas</p><p>Ponemos en el vaso la quinoa, 10 g de aceite, el agua y ½ cucharadita de sal y programamos 18 min/100°C//vel . Colamo a través de un colador de malla fina, aclaramos con agua fría y reservamo.</p><p><br></p><p><br></p><p>Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento rojo y el cilantro. Troceamos 5 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes al fondo del vaso.</p><p><br></p><p><br></p><p>Horneamos durante 20 minutos (200°C). Retiramos del horno. Servimos con una cucharadita de crema de queso.</p> illustration

Paso

Step <p>Añadimos las lentejas, la quinoa reservada, el queso parmesano, el pan rallado, el huevo, el pimentón, el comino, 1 cucharadita de sal y la pimienta y mezclamos 15 seg//vel 3.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Dividimos la mezcla en 12 porciones de aprox. 80 g c/u, le damos forma de hamburguesa y las colocamos en la bandeja de horno reservada.</p><p><br></p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Horneamos durante 20 minutos/ 200 °,calor arriba y abajo.</p><p><br></p> illustration

Paso

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