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Thermomix® Sevilla Florida

Inmaculada Recetas Sin Gluten

¡Hola! Soy Inmaculada Franco Martín, Agente Comercial de Thermomix y creadora de @inmaculadarecetasceliacos. Como persona celíaca, conozco de primera mano la importancia de cocinar sin gluten de forma segura, sencilla y con recetas que disfrute toda la familia.

En este blog comparto principalmente recetas sin gluten elaboradas con Thermomix, además de trucos, consejos e ideas para hacer más sencilla la alimentación de las personas celíacas y de sus familias.

Si ya tienes Thermomix, quiero ayudarte a sacarle el máximo partido. Y si todavía no la conoces, estaré encantada de ofrecerte una demostración personalizada y sin compromiso para que descubras todo lo que puede hacer por ti.

Gracias por visitar mi blog. Espero que encuentres recetas que te inspiren y te acompañen en tu día a día.

Pan de molde sin gluten con Thermomix: receta fácil y esponjosa

24 de julio de 2026

Tiempo de preparación:

00:01:30

Ración para:

12 personas

24 de julio de 2026

Categorías:

Dietas especiales

Masas, panes y repostería

¿Te gustaría hacer un pan de molde sin gluten en casa? Esta receta de pan de molde sin gluten con Thermomix queda esponjosa, tierna y es perfecta para tostadas, preparar un salmorejo o acompañar cualquier comida.

Si estás empezando en la cocina sin gluten, seguramente ya habrás comprobado que no siempre es fácil conseguir un buen resultado. Muchas recetas de pan sin gluten quedan secas, se desmigan o pierden su textura en pocas horas.

Con esta receta conseguirás un pan sin gluten tierno, sabroso y muy fácil de preparar con Thermomix. En casa es uno de los que más repetimos porque se conserva muy bien y gusta a toda la familia.

¡Anímate a prepararlo! Estoy segura de que, cuando lo pruebes, se convertirá en uno de tus panes favoritos.

Trucos y Consejos: La masa resulta pegajosa al principio, pero el resultado es espectacular. Se puede acelerar el tiempo de reposo metiendo el molde con la masa en el horno sin precalentar a 50º durante 10 minutos o hasta que veáis que empieza a subir, después subir la temperatura del horno a 220º. Otro punto a tener en cuenta a la hora de hornear es el tiempo, ya que va a depender de la temperatura que alcance vuestro horno pues algunos alcanzan temperatura antes que otros. Recomendaciones: Desmoldar cuando esté templado y dejar enfriar sobre una rejilla. Una vez frio se puede cortar en rebanadas, envolver individualmente con film transparente o meter en bolsa de congelación y congelar.

Ingredientes

450g de agua

20g de aceite de oliva o girasol

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de vinagre

25g de levadura fresca de panadería

500g de harina panificable sin gluten

1 pellizco de sal

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

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