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Thermomix® Sevilla Florida

INMACULADA FRANCO MARTIN

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Fiambre de pollo con pistachos sin gluten CON THERMOMIX

13 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

8 personas

13 de junio de 2022

Categorías:

Dietas especiales

FIAMBRE CASERO

El embutido que compramos en el supermercado está elaborado con despojos y piezas que se desechan a lo largo del proceso de elaboración de otros productos. Todo lo que no sirve para venderse se tritura. Es con ese desecho con lo que se fabrican la mayoría de los embutidos.

Resultando así un embutido elaborado con carne de mala calidad, con escaso contenido proteico, en el que abundan las grasas saturadas, perjudicanto seriamente a nuestro organismo.

Con Thermomix® elaborar nuestro propio embutido, en este caso fiambre de pavo casero es muy más fácil, rápido, y saludable, básicamente porque lo elaboramos con ingredientes de calidad que elegimos nosotros, aportandonos así nutrientes de calidad libres de grasas saturadas.

Te animo a que pruebes a hacer la receta que te detallo a continuación. Estoy segura de que te encantará.

¡Vamos a ello! FIAMBRE DE POLLO

SUGERENCIA:
Si no os gustan los pistachos podéis hacer la receta sin ellos o con cualquier fruto seco de vuestra elección (piñones, almendras, nueces, anacarcos, etc).
También resulta muy bueno con pasas.

Ingredientes

300 g de pechuga de pollo sin piel en trozos

100 g de beicon ahumado en lonchas o trozos

60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

2 huevos

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta negra molida

1 pellizco de romero seco

1 pellizco de tomillo seco

40 g de pistachos pelados (sin sal)

700 g de agua

100 g de rúcula

Pasos de la receta

Paso

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