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ensalada de brocolis, Pimiento rojo y mnazana
28 May 2021
Hoy traigo por aqui esta estupenda ensalada, reealizada en mi directo de facebook de hoy, muy apropiada para esta epoca de verano, tiene un gran aporte de vitaminas, ya que e brocolis contine vitamina A y C. Tambien potasio, calcio, fosforo , magnesio y hierro.
Tambien tiene alto contenido en fibra, es saciante y actua como antiflamatoriio Asi que es estupenda esta ensalada para la operación biquini.
INGREDIETED:
300 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de pimiento rojo en trozos
1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos
30 g de piñones
25 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
PREPARACION:
Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Retire a una ensaladera y sirva.
Fuente Cokidoo.https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r102944
28 May 2021
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