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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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SECRETO IBERICO CON ROSETAS DE BATATA AL FOEI EN THERMOMIX®

20 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

2 personas

20 de febrero de 2022

Categorías:

Carnes y aves

Hoy quiero destacar de nuestro Thermomix® TM6, la función Alta Temperatura.

Voy a preparar una receta de Secreto Ibérico con guarnición de rosetas de batatas y solo he cambiado en la receta de Tiras de ternera doradas, por el Secreto y he seguido la receta. De esta manera convertimos nuestra Thermomix, en una sarten.

Ingredientes

20 g de aceite de oliva

1 diente de ajo

250 g de secreto iberico en tiras de 1x3-4 cm (secados con papel de cocina)

700 g de agua

500 g de batatas (cortadas en trozos)

1 cucharadita de sal

30 g de mantequilla

2 yemas de huevo

1 pellizco de nuez moscada molida

30 G. De foie de pato.

Pasos de la receta

Paso

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