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Thermomix® Sevilla Florida

NELI LOPEZ DE LOS REYES

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, mi trayectoria en la empresa es de mas de 23 años, quiero por aqui tambien poder atende a todos, con trucos, esperiencias y recetas

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LOMO EN MANTECA DE NELI EN THERMOMIX

6 de abril de 2024

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

12 personas

6 de abril de 2024

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Hoy esta magnifica receta de " LOMO EN MANTECA", agradeciendo a mi cliente y amiga Paz Ramos, que generosamente ella me ha facilitado su receta, para que yo la adaptara a Thermomix, cosa que he hecho y comparto con todos.

Ingredientes

600 gr. de Lomo Ibérico aprox.

350 gr. de Manteca de Cerdo

Una hoja de Laurel

5 dientes de ajos pelados

60 gr.de Vinagre de manzana

25 gr. de Agua

Una cucharadita de Sa

Una cucharada de oregano

Pasos de la receta

Step <p>Cortamos el lomo en 4 trozos, primero en vertical y después horizontal, limpiamos bien de grasa y reservamos.</p> illustration

Paso

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