BOMBONES DE QUESO CON PIMIENTOS CONFITADOS.

Estos son otros bombones de Queso, con Pimientos confitados , es un aperitivo muy bueno, el cual podemos preparar con antelación, para cualquier celebración, ya que lo podemos congelar sin ningún problema y por su pequeño tamaño, con solo 10 minutos ya están listos para el consumo.

PIMIENTOS CONFITADOS:

INGREDIENTES:

400 g. de pimiento rojo.

200 g. de azúcar.

100 g. de Vinagre.

PREPARACIÓN:

Ponga los pimientos en el vaso y trocee 5 segundos, velocidad 4 1/2..

Con la espátula, baje el pimiento hacia el fondo del vaso, ( Si no esta a su gusto, repita otra vez.). Añada el azúcar y el vinagre . Programe 35 minutos/Varoma, giro inverso, velocidad cuchara, coloque el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete. Retire del vaso y reserve

INGREDIENTES DE LOS BOMBONES:

200 g. de Nata de cocinar.

300 g. de Queso Crema.

5 hojas de gelatina.

150 g- de Pimientos Confitados

Moldes de Silicona.

PREPARACION:

Ponga la gelatina en un cuenco cubiertas de agua fría, para hidratarlas.

Añada al vaso la nata y programe 7 minutos/100ª/velocidad 4.

Agregue el Queso y la gelatina escurrida. Mezclar 10 segundos velocidad 7.

Incorpore los pimientos y mezcle con la espaàula.

Ponga en los moldes de silicona y reserve 4 horas en el frigorífico.

También puede dividir la mezcla y añadir, dátiles picado, dulce membrillo, nueces o cualquier fruto seco. Y tendrá bombones de varios sabores.

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