Esta receta está traducida del inglés, la receta original se encuentra en Cookidoo y se llama "Gnocchi Carbonara with Peas", de la colección "Meals in minutes".

Ingredientes

• 50 g de queso parmesano, cortado en trozos (2 cm)


• 120 g de bacon en trozos


• 10 g de aceite de oliva


• 150 g de guisantes congelados, descongelados


• 500 g de ñoquis frescos (ver consejo)


• 250 g de agua hirviendo


• 100 g de nata


• ¼ cucharadita de sal marina fina


• 2 pizcas de pimienta negra molida

Preparación

1. Coloque el queso parmesano en el vaso y ralle 10 segundos / velocidad 10. Transfiera a un tazón y reserve.


2. Coloque el bacon y el aceite en un tazón y luego, sin el cubilete, saltee 5 min / 120 ° C / giro inverso / velocidad 1.


3. Agregue los guisantes, los ñoquis, el agua hirviendo y la nata, luego cocine de 2 a 4 minutos / 120 ° C / giro inverso / velocidad 1 hasta que los ñoquis estén cocidos.


4. Agregue la sal, la pimienta y el parmesano rallado reservado y luego sirva de inmediato.

Consejos

Para realmente impresionar, haga sus propios ñoquis siguiendo una de las recetas de Cookidoo®.