Blog de CATALINA VILLARAN
#Pescados y mariscos 02 mayo 2020
Merluza con patatas y salsa de tomate
Ingredientes800 g de patatas cortadas en trozos (3-4 cm).30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar).6 rodajas de merluza (120-200 g c/u) o bien 6 de filetes de pescado blanco (cualquier tipo de pescado blanco, 120-200 g c/u).2 cucharaditas de...
#Postres y dulces 02 mayo 2020
Bowl de yogur, aguacate y frutos rojos
Para 4 raciones:Ingredientes1 aguacate.1 manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos.250g de yogur natural.150g de fresas (y un poco más para decorar).150g de arándanos frescos (y un poco más para decorar).2 cucharadas de pipas de calabaza.1...
#Pescados y mariscos 10 abril 2020
Dorada con guarnición de pimientos (TM6)
Ingredientes2 doradas en tranchas de 5 cm40 g de vino blanco 60 g de aceite de oliva 1 cucharadita de romero seco desmenuzado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta negra molida 200 g de pimiento verde en tiras de...
#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 marzo 2020
Espárragos gratinados con salsa de queso
Ingredientes2 manojos de espárragos verdes (400g aprox.).200g agua.100g queso cheddar curado, en trozos.20g queso parmesano.40g mantequilla.40g harina.300g leche.1 pellizco de sal.1 pellizco de pimienta molida.1 yema huevo.2 cucharaditas mostaza Dijo...
