Soy Asun o Susi para los amigos. Soy de un fantástico pueblo de Sevilla, Herrera y vivo entre esas dos tierras, la capital y el pueblo. Mi pasión es la cocina y viajar, de ello...mis trabajos,agente de viajes y agente comercial en Thermomix® . Ojalá y todo el mundo pueda dedicarse a sus pasiones. Tienes dudas,quieres ahorrar, aprender cosas nuevas o innovar? Contacta conmigo!
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Salmorejo SIN PAN en Thermomix®
11 April 2020
Hola a todos!
Hoy os traigo un manjar que nunca nos queremos comer, y ahora,....se acabó, os presento el Salmorejo sin Pan. Como? si, de espesante vamos a utilizar la manzana! y el sabor que le da,....mmmm buenísimo.
De espeso va a depender del jugo de los tomates.
Ingredientes.
1 diente de ajo (yo le pongo medio)
80 gr aceite de oliva
500 gr tomates maduros
15 gr vinagre
1 pellizco de sal
1 manzana grandecita.
Elaboración.
Triturar todo en el vaso del Thermomix® a vel 10 durante aprox 3 minutos y listo!
De acompañamiento le podéis poner encima: huevo duro, atún, jamón, ,...lo que os apetezca.
Si lo queréis ya mas espeso, si tendréis que añadirle un poco de pan, pero a mi sin pan me encanta. Eso si, no le añado nada de agua.
11 April 2020
