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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 20 personas
Hoy preparamos la masa para unas ricas empanadillas japonesas, los gyozas! Es una receta muy fácil de hacer, y además solo tiene 3 ingredientes (harina, agua y sal).
En el siguiente enlace podéis encontrar una receta de gyozas con un relleno de carne picada, champiñones y espinacas.
Añadimos al vaso el agua y la sal. Programamos 3 min, temperatura 75 grados, velocidad 1.
Añadimos la harina y programamos 3 min, modo amasar.
Colocamos la masa en un film transparente y guardamos en el frigorífico durante al menos 20 minutos.
Hacemos un rulo con la masa y cortamos en porciones pequeñas (aprox. 20). A continuación formamos bolas, las aplastamos ligeramente y estiramos con un rodillo amasador hasta que queden muy finas.
Tapamos con un paño húmedo la masa con la que no estamos trabajando, tanto las bolas sin estirar como las obleas.
TRUCO: estirar la masa más desde los bordes hacía fuera para que el centro quede mas grueso.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
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