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soy Antje, una enamorada de la cocina con Thermomix® ! Bienvenida/o a mi blog! Aquí puedes encontrar...
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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 15 personas
Esta receta siempre es un éxito en casa y por tanto es una de las recetas de panes que más hacemos. Nosotros duplicamos los ingredientes y aprovechamos para congelar parte del pan y tener pan fresco (casi) todas las mañanas.
La combinación pan casero + tomate + aguacate + AOVE es una de mis favoritas! Pero también sabe muy bien con quesos, embutidos, mantequilla, patés y hasta con mermelada :)
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NUEVO: con "recetas creadas" puedes importar esta receta directamente a tu Cookidoo!!
Añadimos la harina de trigo, la harina de centeno, el yogur, la sal, la miel y el vinagre y programamos modo amasar/ 4 minutos.
Precalentamos el horno a 230ºC.
Vertemos la masa sobre una superficie enharinada, la plegamos varias veces y formamos un cilindro. Pincelamos con agua, espolvoreamos con harina y hacemos algunos cortes en la parte superior.
Ponemos la masa dentro de la fuente de horno Betty, tapamos, la introducimos en el horno y horneamos durante 55 min.
Si horneas el pan sin la fuente de horno Betty reduce los tiempos a aproximadamente 30 minutos (5 minutos más o menos dependiendo del horno).
Quitamos la tapa con cuidado, horneamos durante 3-5 minutos más.
Sacamos el pan con cuidado del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servir.
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