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Thermomix® Sevilla Florida

Teresa Vázquez Luque

Bienvenid@ a mi blog en la blogosfera Thermomix@. Soy Teresa Vázquez agente comercial de Thermomix@ , especializada en Cocina Macrobiótica, Saludable y que te ayudará a sacar el máximo provecho para tener una buena nutrición

MANTECA COLORÁ CON ZURRAPA

7 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

7 de marzo de 2024

Categorías:

Carnes y aves

Hoy vamos a realizar una receta típica de ANDALUCIA y que es fantástica para los desayunos.

Es una receta que conocemos de toda la vida artesanal y que ahora os traigo para hacerla fácilmente con Thermomix

Es una receta con muy pocos ingredientes y con pasos repetitivos con lo cual es muy fácil de elaborar.

Todos aquellos que tengáis TM6 con Cookidoo, os podéis importar la receta.

NOTA: en esta receta es muy importante que la carne se "seque" muy bien antes de mezclarla con la manteca una vez sofrita ya que la humedad puede generar hongos con el paso de los días. Y tb es importante que el pimentón no se eche con el resto de ingredientes para que no se queme.

Ingredientes

3 cucharadas Comino

2 hoja de Laurel

Sal

3 cucharadas Oregano

2 cucharadas Pimentón dulce

6 ajos

400 gr de manteca

300 gr de lomo de cerdo (en taquitos)

Pimienta.

Pasos de la receta

Paso

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