Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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GUISO PAPAS CON CHOCOS
15 April 2019
GUISO PAPAS CON CHOCOS
INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 30 gr aceite
- 2 chocos limpios cortados a tiras
- 1000 gr patatas
- Sal
- Pimienta
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita pimentón
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
ELABORACIÓN
- Poner las verduras y el aceite y picar 5 seg/ vel 5.
- Sofreír 5 min/ 120ºC/ vel 1
- Incorporar los chocos limpios al vaso, sal, pimienta, laurel y especias. Rellenar con agua hasta cubrir, 600-700 gr aproximadamente
- Programar 10 min/ 120º/ giro inverso/ vel cuchara
- Mientras pelar las patatas, cortarlas en cachuelos.
- Añadir las patatas al vaso, rectificar el agua si fuera necesario y programar 15 min/ 100ºC/ giro inverso/ vel cuchara
- Servir inmediatamente
NOTA: Antes de incorporar los chocos si no queréis encontraros las verduras, triturarlas unos segundos. 6 seg/ vel 10
15 April 2019
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