GARBANZOS CON CALABAZA Y ROSADA

Quien no se derrite ante un buen plato de cuchareo. Gusta a todos, niños, mayores, sibaritas, puritano, invierno o verano. DA IGUAL, no debe faltar en nuestra dieta y con Thermomix® se puede facilmente.

INGREDIENTES

• 1-2 cebollas


• 6-7 dientes de ajo


• 1/2 pimiento rojo


• 1/2 calabacín


• 40 gr aceite


• 1/2 calabaza cacahuete a trozos


• 1 cucharadita de pimentón dulce


• Sal


• Pimienta


• 1 filete grande de rosada (400 gr aproximadamente) troceado


• 1 bote de garbanzos grandes


• 300 gr agua 

ELABORACIÓN

1. Poner en el vaso las cebollas, ajos, pimiento, calabacín y aceite. Trocear 5 seg/ vel 5
   


2. Sofreír 6 min/ 120º C/ vel 1
   


3. Añadir los trozos de calabaza y el agua y programar 15 min/ 100º C/ giro inverso/ vel cuchara
   


4. Añadir la rosada y los garbanzos y programar 5 min min/ 100º C/ giro inverso/ vel cuchara 
   

NOTA: al añadir la calabaza, yo he aprovechado y he puesto una lubina envuelta en varoma, pero he aumentado la temperatura a varoma, por lo que La calabaza se ha desecho, pero yo lo prefería para que mi hijo se lo coma mejor. Si queréis aprovechar y hacer algo en varoma y que se quede enterito poner los trozos de calabaza muy grandes