SALCHICHAS DE CERDO Y POLLO CON QUESO CON Thermomix®
#Carnes y aves 01 diciembre 2016
INGREDIENTES
- 400-500 gr de carne de cerdo limpia, sin ternillas ni grasa, y cortada en trocitos
- 100-200 gr de pechuga de pollo en trocitos
- 100-120 gr de queso curado
- Pizca Sal
- Pizca de Pimienta
- 1 cucharadita de Perejil picado
- Pizca Cilantro molido
- Pizca de nuez moscada
- Poner todos los ingredientes dentro del vaso y picar 10 seg/ vel 5
- Si fuera necesario desenganchar algún trozo de carne que se hubiera pinchado en las cuchillas
- Repetir el picado 10 seg/ vel 5
- Repetir los pasos si fuera necesario
- Poner porciones de la mezcla sobre un trozo de papel film y liar en forma alargada a modo de salchicha. Anudar los extremos y colocar en varoma y bandeja varoma
- Con 500 gr de agua en el vaso, colocar el varoma en su posición.
- Y programar 15 min/varoma/ vel 2
- Servir calientes o frías