SALCHICHAS DE CERDO Y POLLO CON QUESO CON Thermomix®

#Carnes y aves 01 diciembre 2016

SALCHICHAS DE CERDO Y POLLO CON QUESO CON Thermomix®
INGREDIENTES
  • 400-500 gr de carne de cerdo limpia, sin ternillas ni grasa, y cortada en trocitos
  • 100-200 gr de pechuga de pollo en trocitos
  • 100-120 gr de queso curado
  • Pizca Sal
  • Pizca de Pimienta
  • 1 cucharadita de Perejil picado
  • Pizca Cilantro molido
  • Pizca de nuez moscada
ELABORACION
  1. Poner todos los ingredientes dentro del vaso y picar 10 seg/ vel 5
  2. Si fuera necesario desenganchar algún trozo de carne que se hubiera pinchado en las cuchillas
  3. Repetir el picado 10 seg/ vel 5
  4. Repetir los pasos  si fuera necesario
  5. Poner porciones de la mezcla sobre un trozo de papel film y liar en forma alargada a modo de salchicha. Anudar los extremos y colocar en varoma y bandeja varoma
  6. Con 500 gr de agua en el vaso, colocar el varoma en su posición.
  7. Y programar 15 min/varoma/ vel 2
  8. Servir calientes o frías