ROPAVIEJA CON Thermomix®
#Carnes y aves 16 diciembre 2016
- 400 gr carne del puchero, pechuga y ternera
- 1 cebolla grande, o 2 medianas
- 1 pimiento verde
- 35 gr aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de tomate frito
- Ponemos la carne en el vaso y la desherbamos 4-5 seg/giro inverso/vel 4. Reservamos
- Ponemos la cebolla, pimiento y aceite en el vaso, troceamos 4 seg/ vel 5
- Sofreímos 5 min/ 120ºC/ vel 1, sin cubilete
- Añadimos la carne reservada y el tomate frito mezclamos con la espátula y calentamos 4 min/ 115ºC/ giro inverso/ vel 0,5