QUICHE DE APROVECHAMIENTO con Thermomix®
#Masas, panes y repostería 12 enero 2017
INGREDIENTES PARA RELLENO 1- 200 gr de carne de puchero
- 70 gr de queso gouda
- 75 gr mantequilla
- 150 gr harina
- 50 gr agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de orégano
- 4 huevos
- 250 gr de leche ideal
- 2 cucharadas de pate
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Poner el queso y rayar 7 seg/ vel 8. Reservar
- Poner la carne y deshilar 4 seg/ giro inverso/ vel 4. Reservar
- Poner los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg/ vel 4
- Saque la masa y forme una bola, estire sobre superficie enharinada y cubra el molde de quiche con ella. Pinche la superficie
- Ponga la carne sobre la masa
- Poner los ingredientes del relleno 2 y mezcle 10 seg/ vel 5
- Verter sobre la carne y espolvorear con el queso
- Hornear 10-15 minutos a 200ºC