PANES DECORATIVOS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 31 mayo 2018

PAN DECORATIVO





INGREDIENTES



  • 265 gr agua

  • 500 gr harina de trigo

  • Pizca de levadura de panadería deshidratada o 5 gr fresca


ELABORACIÓN



  1. Calentar el agua 1 min/ 37ºC/ vel 1

  2. Añadir la levadura y la harina

  3. Mezclar 10 seg/ vel 4-6 progresivamente

  4. Amasa 2 min/ vel espiga

  5. Saca la masa, modela o da la forma deseada

  6. Hornea entre 20-25 minutos a 220ºC o hasta obtener el dorado deseado 

  7. Deja enfriar sobre una rejilla

  8. Deja al aire para endurezca del todo


Utiliza a tu conveniencia


Estos son para un altar de Corphus, van adornados con uvas, espigas de trigo y flores