PANES DECORATIVOS CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 31 mayo 2018
PAN DECORATIVO
INGREDIENTES
- 265 gr agua
- 500 gr harina de trigo
- Pizca de levadura de panadería deshidratada o 5 gr fresca
ELABORACIÓN
- Calentar el agua 1 min/ 37ºC/ vel 1
- Añadir la levadura y la harina
- Mezclar 10 seg/ vel 4-6 progresivamente
- Amasa 2 min/ vel espiga
- Saca la masa, modela o da la forma deseada
- Hornea entre 20-25 minutos a 220ºC o hasta obtener el dorado deseado
- Deja enfriar sobre una rejilla
- Deja al aire para endurezca del todo
Utiliza a tu conveniencia
Estos son para un altar de Corphus, van adornados con uvas, espigas de trigo y flores