Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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NUGGETS DE MERO AL HORNO
23 diciembre 2018
NUGGETS DE MERO AL HORNO
INGREDIENTES
• 800-1000 gr filetes de Mero sin espinas ni piel
• 1 dientes de ajo
• 1 cucharada perejil
• 5-6 picos o regañas
• 1 cebolla pequeña
• 100 gr queso crema
• 2 rebanadas pan de molde (30-50 gr pan rallado)
• Sal
• Pimienta
• 1 huevo
• Chorlito aceite
ELABORACIÓN
1. Poner los ajos, picos y perejil en el vaso y picar 5 seg/ vel 7
2. Bajar con La espátula u volver a picar 5 seg/ vel 7
3. Añadir la cebolla, el mero a trozos, sal, pimienta, huevo y queso y triturar 7 seg/ 7
4. Bajar con La espátula y triturar 10 seg/ vel 7
5. Integrar y bajar con La espátula y volver a triturar 7 seg/ vel 7
6. Precalentar el horno a 250º
7. Hacer bolitas, aplastar ligeramente e ir colocando sobre una bandeja de horno con papel de horno
8. Regar con un hilo de aceite de oliva
9. Hornear 15-20 min a 250ºC o hasta que estén levemente dorados
NOTA: se pueden empañar y freír en aceite de oliva. Aúnque aumentamos considerablemente el aporte calórico
23 diciembre 2018
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