INGREDIENTES

• 1 pechuga de pavo
• Comino
• Hojas de laurel
• Sal
• pimientaPara la vinagreta
• 3 tomates secos en aceite
• 10 gr de aceite
• 15 gr de vinagre
• Hojas variadas de ensalada a gusto
• Nueces troceadas

 ELABORACION 

1. Salpimentar las pechugas
2. Aderezar con comino una parte de la pechuga y poner las hojas de laurel en la otra parte. Envolver bien con papel de aluminio o film y colocar dentro del varoma
3. Poner 700 gr de agua en el vaso y programar 45 min/ varoma/ vel 2 (NOTA1 y 2)
4. Dejar templar dentro del varoma mientras preparamos la ensalada
5. Para hacer la vinagreta ponemos todos los ingredientes en el vaso y damos un golpe de Turbo de 2 seg
6. Ponemos las hojas de ensalada  elegidas y aderezamos con la vinagreta y unas nueces troceadas
7. Abrimos la pechuga y cortamos medallones
8. Servimos los medallones junto con la ensalada.

NOTA 1: si usamos solomillos de pavo el tiempo bajara a 25-30 minutosNOTA 2: podemos cocer  a la vez en el varoma, cualquier acompañamiento o plato q queramos hacer (patatas, huevos, bróculis, ... Verduras en general para cocer o asar, otra carne, pescado... Salchichas ...)Igualmente podemos aprovechar este tiempo para hacer una cena/almuerzo para mañana (pisto, salsa de tomate, alubias o garbanzos con chorizo, lentejas....)