Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
<p>Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.</p>
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LASAÑA DE GARBANZOS CON Thermomix®
03 mayo 2020
LASAÑA DE GARBANZOS
INGREDIENTES
1 calabaza cacahuete
400 gr cebolletas frescas
1 bote de garbanzos cocidos grande
20 gr de aceite
queso rallado
Para condimentar: cominos, sal, pimienta, cilantro
ELABORACIÓN
1- Asar la calabaza en varoma con 350 gr de agua en el vaso programar 30 min/varoma/ vel 1
2- Poner el el vaso las cebollas y el aceite, trocear 4 seg/ vel 5.
3- Caramelizar 20 min/ alta temperatura
4- Mover con la espátula el fondo y programar 15 min/ 120º C/ vel 1
5- Montaje de la lasaña:
- Poner calabaza machacada en el fondo, condimentar y espolvorear con queso rallado
- Segunda capa de cebollas caramelizadas, condimentadas y espolvorear con queso rallado
- La ultima capa será los garbanzos condimentados y el resto del queso rallado
- Gratinar 15 minutos.
03 mayo 2020