LASAÑA DE GARBANZOS

INGREDIENTES

1 calabaza cacahuete

400 gr cebolletas frescas 

1 bote de garbanzos cocidos grande

20 gr de aceite

queso rallado

Para condimentar: cominos, sal, pimienta, cilantro

ELABORACIÓN

1- Asar la calabaza en varoma con 350 gr de agua en el vaso programar 30 min/varoma/ vel 1

2- Poner el el vaso las cebollas y el aceite, trocear 4 seg/ vel 5.

3- Caramelizar 20 min/ alta temperatura

4- Mover con la espátula el fondo y programar 15 min/ 120º C/ vel 1

5- Montaje de  la lasaña:

• Poner calabaza machacada en el fondo, condimentar y espolvorear con queso rallado

• Segunda capa de cebollas caramelizadas, condimentadas y espolvorear con queso rallado

• La ultima capa será los garbanzos condimentados y el resto del queso rallado

• Gratinar 15 minutos.