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TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE
09 December 2020
Llego la Navidad!!!
Te presento esta receta tan buena y fácil de hacer.
TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE hecho en Thermomix® , este turrón no puede faltar en tu mesa estas navidades. Es de chocolate con arroz inflado, uno de los que mas le gustan en casa.
Aquí te dejo el enlace para que la hagas:
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r23910
Si aun no tienes cookidoo te cuento como hacerla
INGREDIENTES
200 g de chocolate con leche en trozos
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g de manteca de cerdo
70 g de arroz inflado (p. ej. Krispies®)
PREPARACION
Forre 2 cajas de madera con un folio de papel cortado a la medida y dejando que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón.
Ponga en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fondant y ralle 8 segundos/velocidad 10.
Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso, añada la manteca y caliente 5 min/50°C/velocidad 2.
Retira el vaso de la máquina y deje templar unos minutos.
Coloque de nuevo el vaso en la máquina, incorpore el arroz inflado y mezcle 20 segundos/velocidad cuchara. Termine de mezclar con la espátula.
Vierta la mezcla en los moldes preparados y golpee ligeramente para eliminar las burbujas de aire. Deje enfriar (unas 2 horas).
Desmolde y listo para consumir
Es ideal para regalar
09 December 2020
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