Salsa de miel y mostaza con Thermomix®

Salsa de mostaza y miel, muy fácil de preparar en casa, deliciosa y con grandes posibilidades como acompañamiento de carnes y verduras.

Añadiéndole yogur es un delicioso aderezo de ensaladas,  con salsa de soja puede acompañar arroces o pasta.

Ingredientes:

• 4 Cucharadas de miel.


• 2 Cucharadas de mostaza de Dijon


• 1 cucharada de vinagre de manzana


• 50 gr de aceite de aceite de oliva

Preparación:

1. Echar todos los ingredientes en el vaso menos el aceite  y programar 30 segundos a 37º y  velocidad 3. La miel debe de  quedar en el fondo del vaso, no sobre las cuchillas, para que se  mezcle bien.


2. Programar Velocidad 4, sin tiempo e ir echando el aceite poco a poco sobre la tapa con el cubilete para que se emulsione la salsa.


3. Verter en un pequeño bol y servir.

Podéis hacerla más dulce, fuerte o agria variando las proporciones de sus ingredientes.

También podéis innovar añadiendo canela, romero, jengibre...