Receta Poleá

Receta poleá

Ingredientes:

50 gramos de aceite de oliva extra.

Tira de piel de limón sin nada de parte blanca.

30 gramos de matalauva ( anís verde)

60 gramos de harina de repostería

500 gramos de leche ( puedes usar la que uses normalmente)

75 gramos de azúcar

Canela en polvo ( para espolvorear).

PREPARACIÓN:

Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos temperatura 120 grados velocidad 1 ( Tm31, 5 min/varoma/vel.1.)

Incorpore la matalauva y la tira de piel de limón y vuelva a programar 5 minutos 120 grados velocidad 1 ( Tm31, 5 min/varoma/vel.1) ( si prefiere no encontrar la semilla y la piel del limón, cuele el aceite y vuelva a poner el aceite en el vaso).

Añada la harina, la leche y el azúcar y programe 5 minutos 90 grados velocidad 4.

Vierta en un fuente o en moldes individuales, espolveree un poco de canela por encima y añada si quiere unos trozos de pan frito.