Thermomix® Sevilla Florida

Neli Lopez De Los Reyes

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , aunque un poco tarde, pero siempre a tiempo  de retomar la pagina,  y compartir con todos las experiencias con Thermomix® , ya que mi trayectoria es larga pues son 21 años cocinando y  aconsejando lo mejor

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ESPUMA DE PLATANOS CON Thermomix®

23 octubre 2021
23 octubre 2021
Categoría:


Con la Temática de PLATANO DE CANARIA, y en solidaridad con el pueblo Canario, hoy hemos convertido este postre en Espuma de Plátano, le he agregado un poco de chocolate , ya que los dos maridan muy bien. 


INGREDIENTES:


100 g de azúcar


300 g de  plátanos congelados, pelados y en rodajas. 


2 cucharaditas de zumo de limón


2 claras de huevo


Virutas de Chocolate y chocolate para decorar.


REPARACIÓN:


Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.


Añada al vaso los plátanos congelados  y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.


Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornado con fideos de chocolate y sirope de chocolate.


Fuente Cookidoo, cambiando las fresas por plátanos.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r64321


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23 octubre 2021