CREMA DE CALABAZA

#Sopas y cremas 19 diciembre 2017


La calabaza  es una verdura dulce, con muchos beneficios para la salud, es antioxidantes,  rica en viminas A y C, rica en potasio, calcio, magnesio,hierro zinc entre otros, muy depurativa .También  del complejo B tiene otras propiedades comio el ácido  fólico.Para bajar de peso la calabaza es una excelente opción, ya que es muy nutrutiva y aporta muy pocas calorias.


INGREDIENTES


100 GRAMOS DE CEBOLLA


100 GRAMOS DE PUERRO (LA PARTE BLANCA)


30 GRAMOS ACEITE DE OLIVA.


600 GRAMOS DE PULPA DE CALABAZA.


100 GRAMOS DE PATATA


280 GRAMOS DE AGUA.


PREPARACION.


Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite.Trocee 4 segundos velocidad 4. 


Programe 7 minutos 100º. velocida 1


Añada la calabaza, la patata y el agua y programe 30 minutos 100º. velocidad 1.Espere unos minutos que baje la temperatura, y triture 3 minutos velocidad 5-10 , sirva caliente .