TARTA CON BIZCOCHO DE CERVEZA NEGRA CON THERMOMIX

TARTA CON BIZCOCHO DE CERVEZA NEGRA

PREPARACION:

1-Precalentamos el horno a 180ºC .Unte con mantequilla y forre con papel de hornear un molde de 24 cm

2-Ponga en el vaso la harina ,el cacao, azúcar y el bicarbonato.

Mezclar 15 segundos/velocidad 7.Retire del vaso y reserve

3-Agregar en el vaso la cerveza negra , la mantequilla y caliente 3 minutos /50ºC/VELOCIDAD2

4-Incorporar la nata ,los huevos y la vainilla , mezclar 20segundo/velocidad 3

5-Retirar el cubilete, programar velocidad 3 .Vaya añadiendo por la abertura, poco a poco, la mezcla reservada de harina ,cacao y azúcar .Vierta la mezcla en el molde preparado.

6-Hornear durante 50-60 minutos(180ºC)

Retirar del horno ,deje templar durante 10-15 minutos.

Desmolde el bizcocho sobre una rejilla y deje enfriar(aproximado 2 horas)

7-lavar y secar muy bien el vaso

CREMA DE COBERTURA:

1-Agregar al vaso 150gr Azúcar y pulverizar 10segundos / velocidad 10

2- Agregar el queso cremoso y mezclar 10 segundos / velocidad 5.

Vierta en un bol grande y reserve.

2- Coloque la mariposa en su posición ( cuchillas)

Ponga la nata en el vaso y sin programar tiempo ,monte velocidad 3.5 hasta que la nata este montada. Retirar la mariposa y añada la nata al bol junto con el queso y azúcar .

Mezclar con la espátula ,realizando movimientos envolventes.

Vierta la crema sobre la tarta ,sin cubrir los laterales, y reserve en el frígorifico hasta el momento de servir