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Thermomix® Sevilla Florida

SOLEDAD GARRIDO SANTOS

Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Soledad, conocida por muchos como Sole. Soy agente comercia de Thermomix® Sevilla, pertenezco a la delegación de Thermomix® la Florida, en la calle Luis Montoto, 14, aunque trabajo por toda la provincia de Sevilla.

Por aquí os mantendre informad@s y subiré recetas. Espero que sean de interes. Si necesitas saber una receta, ver una demostración en casa, que te inviten a un taller, hacer un showcooking con tus amigos, si no estás atendido por tu comercial, etc... pincha en solicitar que te llame y me pondré en contacto contigo. Todo es gratuito. Muchas gracias por tu interés. !!! Anímate!!! no tienes nada que perder y mucho que ganar.

Roscos de anís al horno glaseados Thermomix

16 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de marzo de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Estos bollitos dulces, son un pecado. Tiernos, tiernos.

Ingredientes:

-380-400 gr. harina fuerza + espolvorear

-65 gr. agua templada

-100 gr. leche templada

-20 gr. levadura fresca panadero

-50 gr. azúcar glas

-40 gr. mantequilla o aceite oliva

-1 huevo

-2 pellizcos sal

-1 cta. postre semillas anís o aroma

-ralladura de limón y naranja (O aromas)

-huevo pintar

1- Todos los ingredientes a temp. ambiente por el orden que se indica, harina, agua, leche, levadura deshecha con los dedos, azúcar glas, aceite, huevo, sal, semillas anís y aromas, 4 min. Espiga. Levar en un lugar cálido tapado hasta que doble volumen.

2- Con la meseta enharinada, estirar la masa, y cortar con cortapastas. Tapar y dejar levar de nuevo. Pintar con cuidado con huevo batido.

3- Horno pre-calentado a 180º, unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla antes de glasear.

*Glaseado:

-150 gr. azúcar

-2 cdas. soperas agua

-6 gotitas zumo limón

-2 cdas. soperas licor anís

1- Hacer el azúcar glas, 1 min., vel.10. Despegar un poco del fondo. Añadir el agua, licor y zumo, 20 seg. vel.4.. Llevar a un bol, sumergir los roscos , y dejar secar una media hora.

*Congelan perfectamente glaseados.

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