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Thermomix® Sevilla Florida

SOLEDAD GARRIDO SANTOS

Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Soledad, conocida por muchos como Sole. Soy agente comercia de Thermomix® Sevilla, pertenezco a la delegación de Thermomix® la Florida, en la calle Luis Montoto, 14, aunque trabajo por toda la provincia de Sevilla.

Por aquí os mantendre informad@s y subiré recetas. Espero que sean de interes. Si necesitas saber una receta, ver una demostración en casa, que te inviten a un taller, hacer un showcooking con tus amigos, si no estás atendido por tu comercial, etc... pincha en solicitar que te llame y me pondré en contacto contigo. Todo es gratuito. Muchas gracias por tu interés. !!! Anímate!!! no tienes nada que perder y mucho que ganar.

Magdalenas de coco sin gluten en thermomix®

17 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de julio de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Hoy os propongo para merendar hacer en nuestra Thermomix® magdalenas de coco sin gluten y sin azucar. Están buenísimos. Y estoy segura que os sorprenderan.

De sabor espectacular.

También lo he preparado con (PREPARADO DE BIZCOCHO SIN GLUTEN DE MERCADONA) sustituto las harinas, y levadura por el preparado. Y espectaculares.

Esta receta la he sacado de pastelitos de coco sin azucar de cookidoo. Aquí os dejo enlace, por si quereis seguir por guiada y cambiar solo lo que yo he cambiado.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r240578

Ingredientes:

▪️ Papelitos de magdalenas
▪️ 200 g de harina panificable sin gluten (yo uso la de mercadona)
▪️ 20 g de harina de arroz
▪️ 1 sobre de levadura química en polvo sin gluten
▪️ 150 g de coco rallado
▪️ 1 pellizco de sal
▪️ 2 huevos
▪️ 150 g de miel
▪️ 150 g de leche de almendra
▪️ 100 g de aceite de girasol

Preparacion:

Precaliente el horno a 180ºC. Coloque los papelitos de magdalenas en el molde de muffins de 12 o mini muffins de 24. Reserve.

Ponga en el vaso la harina y 50 g de coco rallado, la levadura y la sal y pulverice 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso los huevos y 100 g de miel y bata 20 seg/vel 3.

Añada la leche y el aceite y mezcle 10 seg/vel 3.

Vierta la mezcla de harina reservada y mezcle 3 seg/vel 4. Termine de mezclar con la espátula. Rellene los huecos del molde reservado hasta ⅔ partes de su capacidad.

En esta foto le he puesto trozos de chocolate en el centro. Buenísimas.

Hornee durante 15 minutos a 180ºC, tenga en cuenta la temperatura de su horno y vigile. Retire del horno, desmolde y deje enfriar sobre una rejilla unos 30 minutos. Una vez fríos, pincele los pastelillos con miel (previamente derretida si está muy espesa) y espolvoréelos con coco rallado. Puede comerlos recién hechos o guardar en un recipiente hermético.

Espero que disfrutéis de su sabor.

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