Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
Apasionada desde siempre de la cocina,sobre todo de Thermomix® , tengo como objetivo principal la total y absoluta satisfacción del cliente. En mi blog, podréis encontrar recetas fáciles, elaboradas, tradicionales, innovadoras, rápidas....pero sobre todo buenísimas. Todas dignas de las mejores mesas y eventos. Todas dirigidas a unos clientes que buscan algo mas en su Thermomix® . Estaré encantada de resolver tus dudas y preguntas, incluso ir a hacer una de mis recetas a tu casa.
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SOLOMILLO IBÉRICO RELLENO con Thermomix®
15 March 2017
INGREDIENTES- 1 solomillo abierto bien fino
- 3 queso en lonchas
- 1 puerro cortados en tiras finas
- 1 puñado de pasas
- 6-7 nueces tr0ceadas
- 1/2 zanahoria rallada
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN- Extendemos el solomillo, salpimentamos.
- Ponemos el queso en lonchas, los ajetes, las pasas y las nueces
- Enrollamos y envolvemos con papel film o papel aluminio
- Colocamos dentro del varoma y cerramos
- Con 700 gr de agua y el varoma en su posición programamos 30 min/ varoma/ vel 2
- Dejamos enfriar antes de desenvolver
- Cortar a rodajas y servir con o sin salsa, caliente o frío
15 March 2017
