PIMIENTOS ASADOS AL ORÉGANO CON Thermomix®

La guarnición perfecta para carnes y pescados, incluso con pasta es ideal.INGREDIENTES

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 30 gr aceite
• 10 gr vinagre
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de orégano
• 300 gr de agua

ELABORACIÓN

1. Lavar y cortar a tiras los pimientos.
2. Colocarlos en el recipiente varoma.
3. Poner el agua en el vaso, el varoma en su posición y programar 25 min/ varoma/ vel 1
4. Vaciar el vaso y poner el resto de ingredientes. Emulsiones 1 min/giro inverso/ vel 2
5. Poner las tiras de pimientos en una fuente y regar con la vinagreta de orégano

NOTA: podemos aumentar la cantidad de pimientos TRUCO: al estar asados al vapor, la piel de los pimientos es prácticamente imperceptible por lo que no es necesario pelarlos