CREMA DE CALABAZACIN con Thermomix®
#General 19 marzo 2017
El invierno y las bajas temperturas, nos pide aportar al cuerpo alimentos ricos, sanos y clentitos, para reconfortarnos.Con esta crema hecha con nuestro Thermomix® facilmente, pasaremos los dias frios de inviernos encantados.INGREDIENTES- 1 cebolla
- 20 gr aceite
- 400 gr calabaza en trozos
- 2 calabacines
- 60-90 gr agua
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada o comino, a gusto
ELABORACIÓN- Poner la cebolla y el aceite en el vaso trocear 3 seg/ vel 4.
- Sofreír 4 min/ 120ºC/ vel 1
- Añadir la alabaza, el calabacín, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el agua y programar 20 min/ 120ºC/ vel 1
- Triturar 30 seg/ vel 5-10 progresivamente.
- Servir