CHUTNEY DE MANGO con Thermomix®
#General 05 marzo 2017
INGREDIENTES
- 40 gr de aceite
- 200 gr de mango pelado
- 150 gr de cebolla
- 10 gr de vinagre de jerez
- 30 gr de agua
- sal
- pimienta
- Poner en el vaso la cebolla y el aceite y trocear 5 seg/ vel 5
- Bajar los restos con la espátula y programar 3 min/ 120ºC/ vel 1
- añadir el mango, vinagre, agua, sal y pimineta y triturar 5 seg/ vel 6
- Bajar los restos de las paredes y sin poner el cubilete, programar 15 min/ varoma/ vel 2.
- Guarda en recipientes herméticos