Agua de té verde con Thermomix

  Espectacular viaje internacional  de Thermomix España a Marrakech!!!  En homenaje esta receta de té, una de las bebidas que más hemos tomado en nuestro viaje. Fotos tomadas en una vivienda típica Bereber, donde nos homenajearon con un estupendo té moruno. El Té verde tiene propiedades antioxidantes, anticancerígenas e incluso antibióticas. Es diurético, broncodilatador y astringente. Reduce los niveles de colesterol "malo" y eleva el "bueno". Estimula el sistema nervioso pero, al contrario que la cafeína, la teína la absorción es más lenta. Por ello, es menos excitante y más revitalizante. Además, junto con la teína aparece otra sustancia, la teanina, que favorece la relajación y la concentración. Ingredientes:

• Un  litro de agua
• Una cucharadita té verde Gunpowder
• 1 cucharada azúcar de caña o miel
•  Unas hojas de menta o hierbabuena

Preparación:

1. Vierta el agua y el azúcar en el vaso y programe 12 minutos,  temperatura 100º y  velocidad 1.
2. Incorpore el té verde y programe 2 minutos, temperatura 90º y velocidad 2.
3. Filtre inmediatamente con un colador de algodón.
4. Momentos antes de tomar se añade las hojas de menta o hierbabuena.

Sugerencia: se puede tomar frío o caliente. Se puede consumir hasta un litro de este agua de té al día. Si dejamos el té en el vaso más de los 2 minutos recomendados, el sabor se volverá algo áspero.