Tarta de Manzana francesa con thermomix

  Una deliciosa y fácil tarta de manzana, suave y muy rica!! Ingredientes:

• Masa quebrada
• 100 gr. azúcar glas
• 3 huevos
• 150 gr. nata montar
• Ralladura de un limón
• 4 ó 5 manzanas  Golden
• Zumo de un  limón
• Azúcar moreno
• Un poco de mermelada o azúcar invertido

Preparación:

1.  Hacer la masa quebrada, forrar un molde  y llevar a la nevera. Para ver receta de la masa quebrada pincha aquí 
2.  Precalentar el horno a 190º.
3.  Pelar las manzanas, cortar en cuartos y hacer rajitas sin llegar al final, a modo de abanico.
4.  Colocarlas sobre la masa quebrada, rociarlas con zumo de limón.
5. Introducir en el vaso el  azúcar glas, huevos, nata y ralladura de limón y programar  20 segundos en  velocidad 4.
6. Verter sobre las manzanas, espolvorear con azúcar moreno.
7. Hornear 45 minutos.
8. Dejar enfriar y calentar un poco de mermelada mezclada con un poco de agua, remover y pincelar la tarta ó con un azúcar invertido.

Una tarta que se hace en un periquete, queda fina y suave, nada empalagosa. De  las más ricas que he probado!!!