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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA JOSE MATEOS MATEOS

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Bizcocho de calabaza y chocolate

11 de octubre de 2013

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de octubre de 2013

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

400 gramos calabazas
125 ml de aceite de oliva
3 huevos
250 gramos azúcar
400 gramos harina de fuerza
1 sobre levadura Royal
pepitas de chocolate

Preparación:

Coloca la calabaza en el cestillo con 400 ml de agua 25 minutos, Temperatura Varoma y velocidad 1 .
Reservar el cestillo con la calabaza y enjuagar el vaso con agua fría para bajar la temperatura y secar.
Precalentar el horno a 180 grados.
Ponga los huevos y el azúcar en el vaso y programe 1 minuto , temperatura 37 y velocidad 4-
Incorpore la calabaza y programe 15 segundos en velocidad 5.
Añada el aceite y remueva 3 segundos en velocidad 4.
Añada la harina , la levadura 5 segundos en velocidad 4- y las perlas de chocolate y remueva con la espátula.
Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado e introduzca en la horno durante 30 ó 35 minutos.

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