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Thermomix® Sevilla Florida

MARIA JOSE MATEOS MATEOS

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Ensalada de repollo y rabanitos con thermomix

2 de enero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de enero de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Una manera perfecta para comer verduras crudas, muy importante en nuestra dieta, ya que apenas tienen aporte calórico.

Ingredientes:

500 gr de repollo blanco sin el tronco, cortado en trozos regulares
100 gr de rabanitos limpios sin pelar, solo las puntitas.
8-10 ramitas de perejil fresco limpio y seco ( solo las hojas )
20 gr de vinagre
50 gr de aceite de oliva
Sal
Pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco

Preparación:

Poner en el vaso todos los ingredientes (reservando algunas hojas de perejil para decorar ) y trocear´10 segundos en velocidad 4 y en lugar del cubilete, introducir la espátula por el bocal y mover de lado a lado para facilitar un troceado uniforme .
Verter en una ensaladera y decorar con las hojas de perejil.

La podríamos convertir en un plato completo y de aprovechamiento, utilizando restos de pechuga asada o palitos de surimi, aportando las proteínas.

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