Thermomix® Sevilla Florida

Maria Encarna Crespo Luque

Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"

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GARBANZOS CON LANGOSTINOS en Thermomix®

31 enero 2022

Tiempo de preparación 00:50:00 mins

Ración para 6 personas

31 enero 2022

Te animo hacer esta receta, típica de nuestra tierra y muy apropiada para este tiempo. Lo puedes comer como primer plato ó como aperitivo, servido en cazuelitas individuales.


Sano y saludable, combina el marisco con las legumbres y verduras con muy poco aceite, la receta es muy sencilla y rápida y se puede cocinar con antelación.


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Ingredientes

  • 50 gr aceite de oliva virgen extra
  • 1 ajo
  • 300 gr langostinos pelados
  • 150 gr cebolla
  • 100 gr pimiento rojo
  • 100 gr pimiento verde
  • 100 gr de zanahoria
  • 70 gr de tomate triturado
  • 800 gr garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de pescado
  • 2 hojas de laurel
  • sal
  • pimienta
  • 500 gr de agua

Pasos de la receta

1 Paso

Echar el aceite en el vaso 7 mi/varoma/vel1

2 Paso

Añadir los langostinos 7mi/varoma/vel cuchara/giro inverso. Sacar los langostinos del vaso, reservar.

3 Paso

Añadir el ajo, la cebolla y los pimientos y el tomate 4 seg/vel 4

4 Paso

Programar 10 min/varoma/vel 1

5 Paso

Eche 2 cucharadas de los garbanzos cocidos, la pastilla de caldo 30 seg/vel 8

6 Paso

Añadir los garbanzos, el agua, sal pimienta y laurel, 25 min/100º/vel cuchara/giro inverso

Añadir los langostinos 5 min/100º/vel cuchara/giro inverso.

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