Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"
Bienvenid@ a mi blog!! Soy Encarna, tengo una larga trayectoria como agente comercial en Thermomix® y desde este espacio estaré encantada de compartir recetas, trucos y novedades. Para contactar pulsa sobre los iconos "te llamo gratis" o "consulta"
¿Quieres que te llame Maria Encarna Crespo Luque?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Maria Encarna Crespo Luque por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
BACALAO CON TOMATE Y FLANES
16 March 2023
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Receta muy típica de estas fechas, y con Thermomix® podemos hacerlo de una forma más sana ya que el bacalao lo hacemos al vapor, y aprovechamos el tiempo para hacer un rico flan.
Ingredientes
- 50 - 80 g de azúcar
- 300 g de leche entera
- 3 huevos "M"
- 6 - 12 cucharaditas caramelo líquido
- 50 g aceite de oliva virgen
- 200 g cebolla
- 1 diente ajo
- 800 g tomate natural triturado
- 1 hoja laurel
- sal
- 4 lomos de bacalao
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezcle 2 min 30 seg/40°C/vel 3. Mientras tanto, vierte 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de 6 ramequines Thermomix®. o moldes de aluminio. Reparte la mezcla en los ramequines Thermomix® y coloca en la bandeja varoma, tapados con papel de aluminio, Aclara el vaso.
2 Paso
Echa en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite, 4 seg/vel 4, programa 5 m/varoma/vel 1
3 Paso
Añade el tomate, sal y laurel y programa. Coloca el recipiente Varoma con la bandeja ylos flanes en su posición.Programa 20m/varoma/giro inverso/vel 1. Retira la bandeja y deja enfriar los flanes.
4 Paso
Pincela el recipiente varoma con aceite y coloca los lomos de bacalao con la piel hacia arriba, programa 10min/varoma/giro inverso/vel 1.
5 Paso
Se puede servir con una base de tomate y el lomo encima. o con lascas mezclada con el tomate.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
16 March 2023
Posts relacionados
