Cookies Americanas

Hoy os voy a mostrar una receta que no puede ser mássss fácil, y no solamente eso, es que está rica rica y dulce!! Cookies Americanas con Thermomix®!!!!

Me gusta mucho ver las recetas que sube Thermomix® Spain y de todas las maravillas que publica, me quedé prendada por estas galletas con chocolate...y en 15 minutos ya estaban hechas!!!! Es ideal nuestro Thermomix® la cantidad de tiempo que me deja para organizar mis comidas y mi tiempo.

Hoy las comparto con todos vosotros porque un día es un día y un capricho siempre es bienvenido para endulzarnos la vida ¿verdad?

Ingredientes

• 180 g de harina
• 1 huevo
• 80 gr. de azúcar
• 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 8 gr. de levadura química ( yo me olvidé de ponerle y me quedaron tipo campurrianas con chocolate, así que, me encantaron de igual manera)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal
• 100 gr. de pepitas de chocolate

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Tamizamos juntos la harina, los polvos de hornear y la sal.
3. Añadimos todos los ingredientes al vaso excepto las pepitas, es decir el huevo, el azúcar, la harina junto con la levadura química y la sal, el extracto de vainilla y la mantequilla y programamos 15 seg/vel 5.
4. Incorporamos las pepitas de chocolate y programamos 5 seg/vel 4.
5. Ahora vamos a ir formando bolitas con la masa y las vamos a ir colocando sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Las aplastaremos un poquito en forma de galleta y tomaremos la precaución de dejar espacio suficiente entre ellas (como podéis ver en la foto, más abajo).
6. Horneamos las galletas durante 15 minutos y las trasladamos a una rejilla para que se enfríen completamente antes de consumirlas.

Espero disfrutéis muchísimo esta receta y os endulce las tardes, que en esta temporada de frío...viene genial.

Aquí os dejo un vídeo del monstruo de las galletas para que se lo mostréis a los más pequeños de la casa mientras esperan ansiosos probarlas!! https://www.youtube.com/watch?v=E1vdXYnE4PY&feature=youtu.be