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SORBETE DE MOJITO REFRESCANTE EN Thermomix®
23 June 2022
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 4 personas
Mojito, una bebida local cubana que se hizo famosa por salvar a marineros del escorbuto en el s. XVI Y QUE SE LLAMÓ “el draquecito”. Su nombre derivó después en mojito porque se servía con una especie de mojo a base de lima.
Aquí os explico cómo hacerlo en Thermomix® . La receta la tenéis tambien en Cookidoo®.
Ingredientes
- 3 limas enteras
- 330 gr de agua
- 130 gr de azúcar
- 80-100 gr de ron
- 20 hojas de hierbabuena
- 800 gr de hielo
- 330 gr de gaseosa de limón
Pasos de la receta
1 Paso
Poner las limas y el agua en el vaso y picar Turbo/0.5 seg/3 veces. Introducir el cestillo y, sujetándolo con la espátula, colar el líquido a un recipiente y reservar. Aclarar el vaso con agua fría.
2 Paso
Verter el líquido reservado, la gaseosa de limón, el azúcar, el ron, la hierbabuena y el hielo (si utiliza hielo industrial, aclarar previamente con agua fría). Triturar 45 seg/vel 6. Verter en 6 vasos, colocar una pajita en cada uno y servir inmediatamente.
Versión sin alcohol: sustituir el ron por gaseosa de limón
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A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
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23 June 2022
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