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MAZAPAN RELLENO PAN DE CADIZ NELI
21 December 2023
Tiempo de preparación 00:01:30 mins
Ración para 12 personas
Hoy comparto este delicioso postre , muy fácil, rápido, sin horno y extraordinariamente bueno, este Mazapán Relleno o Pan de Cádiz.
Lo hacemos en tiempo récor y lo conservamos a temperatura ambiente, no necesita estar el el frigorífico.
Ingredientes
- 250 Gramos de Azúcar
- 250 Gramos de Almendras Crudas , o harina de Almendras.
- Un Huevo
- 100 gramos de fruta escarchada
Pasos de la receta
1 Paso
con el vaso muy seco, pulverice el azúcar, 30 segundos, velocidad 10
2 Paso
Añada las Almendras y repita 15 segundos, velocidad 10 ( Si es harina de Almendras, solo incorporar.)
3 Paso
Ponga la clara de huevo y mezcle 20 segundos velocidad 6.
4 Paso
Retire la masa del vaso y haga tres partes.
5 Paso
Ponga en el vaso la fruta escarchada y trocee 6 segundos, velocidad 4.
6 Paso
Añada una parte de la rema reservada, la yema de huevo y mezcle 10 segundos velocidad 3.
7 Paso
Entre dos papeles de horno extienda una de las masas, dándole forma de tableta, ponga encima la que tenemos con la yema y la fruta y termine con la otra capa,
8 Paso
Píntela con huevo batido y hornear 5 minutos en el horno a 180º.
9 Paso
También puede quemar con un soplete, o plancha , cubriendo la parte superior con azúcar glas.
Una vez hecho, no necesita frio, puede conservar a temperatura ambiente.
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21 December 2023
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