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TORRIJAS CARAMELIZADAS DE NELI EN Thermomix®
29 March 2024
Tiempo de preparación 01:06:00 mins
Ración para 8 personas
Hoy me ha sorprendido estas Torrijas Caramelizadas, de Pan de Brioche, están deliciosas y con unos consejeros salen espectaculares. Lo primero que haremos es el pan de Brioche el día antes, de la receta de Cookidoo.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55167
Ingredientes
- 200 gr. De Nata
- 300 gr. De leche
- 100 gr. De Azúcar
- Piel de limón 🍋 y Naranja 🍊 y palo de canela.
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
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2 Paso
Poner el el Vaso, la nata, leche con las pieles de cítricos, canela y azúcar.
Programar 5 minutos 90°/vel 1 giro inverso.
3 Paso
Retirar a un bol y dejar enfriar 30 minutos aproximadamente.
4 Paso
Cuando esté templado, cubrir el pan que tendremos distribuido en un recipiente.
Cubrir con flms. Transparente y reservar en el frigorífico 1/2 hora .
5 Paso
Poner sobre una sarten antiadhererente la porción de 30 mantequilla y 75 de azúcar y cuando esté derretida la mantequilla y el azúcar integrado, añadir dos porciones, dorar 2 minutos aprox. Por cada lado.
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29 March 2024
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