TRUFAS DE ZANAHORIAS

#Postres y dulces 13 octubre 2017

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IINGREDIENTES


3 o 4 zanahorias


Azúcar


Coco rallado


Agua


PREPARACIÓN.


Pelar las zanahorias trocear y poner en el cestillo.


Agregar el agua al vaso y cocer 25 minutos, temperatura Varona, velocidad 1


Sacar el cestillo con la ayuda de la espatula, y dejar enfriar  media hora aproximadamente.


Ponga las zanahorias y peselas  y la misma cantidad de azúcar y Coco, dejando 50 gramos de coco para rebozar  programe 30 segundos velocidad 6.


Con la ayuda de dos cucharillas haga las bolitas,  y rebocelas en el coco reservado  poner en cápsulas de papel  y servir.


Se conservan el el frigorífico  una semana.